教学过程

　　导入

　　师：大家好，很荣幸能来到美丽的北京(用水写“北京”)，我热爱我们的祖国(用酒精写“祖国”)。今天看到同学们个个精神抖擞，老师真的很开心，相信同学们能学得轻松，学得愉快。

　　师：嗨，黑板上的几个字怎么啦?生1：消失了。

　　师：到哪儿去啦?生2：变成气体了。

　　师：对，这就是我们今天要学的内容---汽化和液化。〈板：汽化和液化〉

　　新授

　　师：接下来咱们一起做一个小实验，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化?

　　生：塑料袋变鼓了。

　　师：从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化?生：变瘪了。

　　师：怎样解释这些变化?

　　生：酒精在一定条件下，可以固态与液态转化。

　　师：回答非常好，物质从液态变成气态叫做汽化。从气态变为液态叫做液化。环节一：沸腾。

　　师：我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么?接下来咱们一起来观察演示实验。

　　师：好，演示结束，谁愿意回答一下老师的问题，水在沸腾时有什么特征?

　　生：开始给水加热时，水温上升，水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂。师：那说明沸腾发生在液体的哪个部分?

　　生：说明水的沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。师：水烧开需要哪些条件?

　　生：达到100摄氏度。

　　师：如果撤掉酒精灯呢?又有怎样的现象。说明什么?

　　生：水就停止沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。并且水沸腾的条件是达到100摄氏度，持续加热。

　　师：水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高?生：不是，不变。

　　师：这个现象又能说明什么?

　　生：说明水的沸腾是在一定温度下发生。

　　师：是的，各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。当为标准大气压下水的沸点才为100摄氏度。

　　师：在沸腾过程中水越来越少，水去哪里了?生：水变成了水蒸气。

　　师：那大家能给沸腾下个定义吗?

　　生：沸腾-是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。师：非常好。

　　环节二：蒸发

　　师：刚才大家看到黑板上的字消失了这种汽化现象就是蒸发。你能举出生活中的蒸发现象吗?生：地上的水逐渐消失。

　　师：很好，有没有同学会说只有夏天地上的水会干，而冬天却不会变干呢?生：冬天也会干。

　　师：那蒸发的时候会不会在液体内部有气泡呢?生：没有。

　　师：所以蒸发发生在液体什么部位?生：液体表面。

　　师：所以蒸发是液体在任何温度下都能发生，且只在液体表面发生的汽化现象。

　　师：刚才黑板上先写的字更迟消失，说明什么呢?说明蒸发有快慢。下面我们就研究同种液体蒸发快慢的问题。大家请看这是一件刚洗过的湿衣服。

　　〈情景：一件湿衣服〉

　　师：你如何让这件湿衣服尽快变干，有哪些方法呢?知道的同学请举手。生：在阳光下晒干得快，用电吹风吹。

　　生：拧干，摊开来。生：挂在通风处。

　　生：用电熨斗熨;烘干机烘。生：甩干后干得快。

　　师：非常好，刚才大家提了好多的方法让衣服更快变干，现在请同学们把这些方法进行归类，并猜测一下影响蒸发快慢的因素可能有哪些呢?

　　生：温度高低，表面积大小;表面空气流动快慢，液体多少。

　　师：蒸发快慢与这些因素到底有什么关系?用什么方法来研究?生：只让一个因素改变，而保证其他因素都不变。

　　师：很好，这种方法叫控制变量法，即只让其中一个因素变化，而控制其他因素都不变，来研究它们之间的关系，现在提供给同学们的器材有：三个酒瓶盖、打火机、碘酒、滴管、硬纸片等，大家进行实验吧。

　　师：通过实验大家能发现怎样的规律?

　　生：液体温度高低;液体表面积大小;液体表面附近空气流动快慢都会影响蒸发的快慢。

　　师：非常好，影响蒸发的快慢物理量有：液体温度高低;液体表面积大小;液体表面附近空气流动快慢。

　　师：咱们已经知道了沸腾是吸热呢?那蒸发是吸热还是放热呢?谁能举例说明?

　　生：吸热，刚从游泳池上岸时，感觉感到凉。

　　师：是的，游泳上岸感到凉，因为身上的水在蒸发时要从身体吸热，使体表温度降低感到凉。说明蒸发吸热。

　　巩固

　　师：接下来大家做一下大屏幕上习题。

　　师：通过老师刚才的巡视发现大家的答案基本正确，看来对这个知识掌握的都很到位。

　　小结

　　师：有哪位同学愿意分享一下，本节课有什么收获和感想。

　　作业

　　师：下去寻找一下，生活中还有哪些地方，能应用到本节所学东西，下节课与老师同学分享一下。

　　板书设计