【参考答案】
(1)①了解糖类的分类及功能。
②通过小组讨论糖类的分类,提高学生从实际生活出发,分析问题解决问题的能力。
③通过联系生活经验,帮助学生养成科学探究问题的习惯,树立科学的世界观和价值观。
(2)教学过程如下:
一、导入
教师以学生为例,提问学生:早上没吃早餐,上午到第四节课,你的身体会有什么感觉?
吃饭后就会觉得有力气,为什么?
学生根据亲身的经验回答会很饿,吃完饭后会精力充沛。
教师继续提问:我们吃的食物中都包括什么物质呢?以问题的方式导入新课题-细胞中的糖类。
二、新授
(一)小组讨论,总结归纳
教师组织学生阅读教材中关于细胞中糖类的内容,引导学生联系生活实际,在小组内讨
论细胞中的糖类分类及,随后随机请小组代表进行回答,并对学生的表现给予肯定性的表扬
与鼓励。在学生讨论的过程中教师进行巡视指导。
学生回答后师生共同总结出:根据糖类水解情况分类,可分为单糖、二糖和多糖。常见
的单糖有:五碳糖:核糖、脱氧核糖;六碳糖:葡萄糖、果糖、半乳糖。常见的二糖有蔗糖、
麦芽糖、乳糖。麦芽糖水解产生两个葡萄糖,蔗糖水解产生一个果糖和一个葡萄糖,乳糖水
解产生一个葡萄糖和一个半乳糖。常见的多糖有糖原、纤维素、淀粉。构成它们的基本单位
是葡萄糖。
(二)联系生活,自主探究
教师继续提问:在生活实际,糖类的作用是什么?糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都需定量摄取。这又是为什么呢?学生回答后教师给予鼓励表扬,随后师生共同归纳出:糖类是主要的能源物质,我们吃的淀粉等食物可进一步分解为单糖被我们的机体和细胞利用。
三、巩固拓展,提升认知
1.请学生完成课件展示的练习题:
[单选题]医生给低血糖休克病人在静脉内注射50﹪葡萄糖溶液,其目的是()
A.供给全面营养B.供给能量C.维持细胞的渗透压D.供给水分选:B
四、归纳总结,深入理解
教师提问,学生小结,引导:细胞中糖类的分类与作用,合理规划饮食。
五、实际演练,分层作业
1.利用概念图总结本节课知识点。
2.完成练习册。