【参考答案】
(1)优点：①在原有测定种子中有机物的实验的基础上把小麦种子磨成的面粉换成玉米种子做成的爆米花，采用爆米花相比玉米种子来说，扩大了实验反应面积，实验效果更加明显。
②对课本上的实验进行了拓展，进一步证明植物的种子中含有有机物。
③本实验用到的材料和用具都是家中常备的，实现了生物实验生活化。在家中也可以做实验。
(2)①有利于加深学生对所学的基础知识的理解和巩固或直接获取生物学基础知识
②有利于培养学生生物学实验操作的一些基本技能
③有利于培养学生的观察能力、思维能力及分析问题和解决问题的能力
④有利于帮助学生确立正确的世界观、辩证唯物主义的自然观
⑤有利于培养学生严谨的科学态度、实事求是的工作作风和认真细致的学习习惯
⑥有利于培养学生学习生物学的兴趣及调动学生学习的积极性
⑦有利于培养学生的团结协作精神。
