教学目标

　　知识目标：知道淀粉在口腔中的变化与牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液分泌有关。

　　能力目标：通过探究馒头在口腔中的变化过程，提高观察问题、分析问题以及解决问题的能力。

　　情感态度与价值观目标：体验科学探究的过程，强化科学思维能力，培养创新及合作精神;了解自己，关注健康。