C【解析】A项，题干说的是“游客、商人在疫情影响地区感染埃博拉病毒的概率极低”，而非埃博拉病毒的感染概率极低，A项偷换概念，排除。B项，题干说的是“迄今尚未有确认的通过空气传播的案例”，即埃博拉病毒是否会通过空气传播存在不确定性，B项为确定陈述，与题干不符，排除。C项，由题干可知，埃博拉出血热的主要症状为高烧、头痛、腹泻与呕吐等，故一个人有了上述症状，有可能是患了埃博拉出血热，C项可以推出。D项，“接触被感染对象的尸体”也是感染埃博拉病毒的主要渠道之一，至于哪种最易感染，题干并未提及，排除。故本题选C。