皮亚杰曾经做过一个实验：当着儿童的面向两个同样大小的杯子倒入同样高度的水，并问儿童两个杯子中的水是否一样的，在得到肯定的答复后，实验者把其中的一杯水倒入另一个较高且细的杯子中，然后问儿童这两个杯子中的水是否一样多。结果发现，3-6岁的儿童大多数回答细高杯子中的水比较多，而7岁以上的儿童则回答两个杯子的水一样多。

　　问题：

　　(1)请根据实验的结果，分析案例中儿童认知发展分别处在什么阶段?

　　(2)这些认知发展阶段都具有哪些特点?