1.C
【解析】本题考查的是启发性原则。启发性原则是指在教学中教师要承认学生是学习的主体，注意调动他们的学习主动性，引导他们独立思考，积极探索，生动活泼地学习，自觉地掌握科学知识和提高分析问题和解决问题的能力。题干中，“开而弗达”的意思是：启发学生而不代替学生作出结论，体现了启发性原则。故本题选C。
2.B
【解析】本题考查的是环境决定论。环境决定论否定人的生物遗传素质在儿童发展中所起的作用，确信在儿童发展过程中，是其后天的生活经历和环境影响在起决定的作用，因而环境决定论又被称之为养育论。美国行为主义心理学家华生是环境决定论的代表人物之一。题干中华生的观点强调外界环境对人的发展起决定作用，属于环境决定论的观点。故本题选B。
