C【解析】从第一空突破。这里所填的成语做定语，修饰“机遇”。变幻莫测(变化很多，不能预料)、波谲云诡(原形容房屋构造就像云彩、波浪一样千姿百态。后多形容事物变幻莫测)和风起云涌(比喻新事物相继兴起，声势很盛)，三个成语都不能修饰“机遇”，都应该排除。所以，本题正确答案为C项“稍纵即逝”稍微一放松就消失了。形容时间或机会等很容易过去。