D【解析】A项李某制定调查问卷是医院安排的工作任务，不存在测试的情形，此外调查是具体的行为，而不是模拟的，故A项不符合定义。B项学校安排毕业生去实习，学生进行的是真实的教学活动，而不是模拟的，故B项不符合定义。C项中的“测试项目和测试内容”不是面试人员编制的，而是小李根据以往该职位的测试项目和测试内容自编的，故C项不符合定义。D项面试官让王某准备讲演稿，是模拟真实工作环境，处理工作中可能出现的问题，故符合定义。本题答案为D。