Le plaisir de créer

　　S'il est vrai qu’aimer le vin est le moins égoïste des plaisirs, créer un vignoble n'exige pas non plus une nature renfermée ou solitaire. Lorsque j’ai décidé de recréer un grand domaine en plein Médoc, c'était avec l’idée d'en laisser les portes grandes ouvertes pour que chacun puisse découvrir ma passion du vin. Le vin est une matière vivante et à tous les stades de son élaboration, il traduit toute la complexité de la vie: vie végétative de la vigne, vinification (la fermentation n'est-elle pas un phénomène de vie? ), vie des hommes qui font le vin. J'ai voulu que vous en connaissiez tous les stades.

　　Le vrai signe de la vie, c'est la continuité, cet enchaînement ininterrompu d'une série d'opérations qui ne se termineront qu’au moment où vos papilles caresseront ce bordeaux que nous avons patiemment élaboré. Faire renaître une propriété vinicole demande beaucoup de temps et de travail. Quand vous goûterez mes vins, vous comprendrez la fierté que je ressens d'avoir recréé un grand domaine et de vous faire participer à un vignoble moderne où l’on consacre et élève des vins qui s'améliorent d’année en année.

　　15、L’auteur est( )

　　A. un producteur du vin.

　　B. un dégustateur.

　　C. un artiste.

　　D. un romancier.

　　16、D’après l’auteur, le vin ressemble à la vie dans le sens( )

　　A. du goût.

　　B. de la couleur éblouissante.

　　C. de la continuité et de la complexité.

　　D. de la tendresse.

　　17、D'après l’auteur, créer un vignoble exige( )

　　A. beaucoup de temps et de travail.

　　B. une nature renfermée.

　　C. une nature solitaire.

　　D. une nature égoïste.

　　18、 Quelle sorte de vin l’auteur élabore?( )

　　A. Bourgogne.

　　B. Champagne.

　　C. Bordeaux.

　　D. Côte du Rhône.

　　15、【答案】A

　　【解析】本题问的是作者的身份。选项 A 为“葡萄酒生产商”;选项 B 为“品酒师”; 选项 C 为“艺术家”，选项 D 为“小说家”。文中第一段提到作者决定要重建一个葡萄国， 第二段末又提到“我们耐心酿造的波尔多酒”，因而作者应当是一个葡萄酒的生产商，选项A 正确。

　　16、【答案】C

　　【解析】本题问的是根据作者，葡萄酒在哪方面与人生相似。选项 A 为“品味”;选项B 为“绚丽的色彩”;选项 C 为“延续性和复杂性”;选项 D 为“温情”。文中第二段提到“葡萄酒表达了生命的所有复杂性”，第三段又提到“生命的真正意义在于其延续性，亦即一连串不中断的制酒工序，一直持续到你的味蕾品尝到我们耐心酿造的波尔多酒时为止。”因而选项 C 最符合题意。

　　17、【答案】A

　　【解析】本题问的是根据作者，创建一个葡萄国要求(什么)。选项 A 为“大量的时间和劳动”;选项 B 为“封闭的性格”;选项 C 为“孤僻的性格”;选项 D 为“自私的性格”。最后一段第一句“重现一个葡萄酒产业需要很多的时间，做很多工作。”第一段提到“如果说喜欢葡萄酒是最不自私的兴趣的话，那么创建一个葡萄园也不要求有封闭或孤僻的性格”。因而只有选项 A 正确。

　　18、【答案】C

　　【解析】本题问的是作者酿制什么酒。选项 A 为“布艮第酒”，选项 B 为“香槟酒”，选项 C 为“波尔多酒”，选项 D 为“罗纳河坡酒”。文章第二段最后一句提到“我们耐心酿造的波尔多酒”，因而选项 C 正确。