请简述发送和接收电子邮件时所用的协议。

　　【参考答案】

　　发送和接收电子邮件时用到的协议主要有SMTP协议和POP3协议。其中SMTP协议是简单邮件传输协议，它是一组用于由源地址到目的地址传送邮件的规则，它帮助每台计算机在发送或中转信件时找到下一个目的地;POP3协议，即“邮局协议版本3”，由RFC1939定义，主要用于支持使用客户端远程管理在服务器上的电子邮件。