【答案】B

　　【解析】本题考查小肠。

　　A项，小肠不是人体废物排泄的主要器官，人体废物排泄的主要器官为肾脏。故A项错误，排除。

　　B项，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。故B项正确，当选。

　　C项，小肠不是人体食物储存的主要器官，人体食物储存的主要器官是胃。故C项错误，排除。

　　D项，小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所，所以小肠的长度影响人体营养的吸收。人体的营养不良症与小肠的长短有关。故D项错误，排除。故本题正确答案为B项。