1.B
【解析】本题考查的是教师劳动的特点。教师劳动的特点包括复杂性和创造性、连续性和广延性、示范性和主体性、劳动方式的个体性和劳动成果的群体性。其中,创造性主要表现在四个方面(1)因材施教;(2)教学方法上的不断更新;(3)对教材内容的加工和处理;(4)教育机智。题干中教育有法而教无定法属于教师劳动的创造性特点。故本题选B。
2.A
【解析】本题考查的是教学的意义。教学是学校工作的中心环节,学校工作必须坚持以教学为主。学校坚持以教学为主的原则,教育质量就能提高,反之,教育质量就必然下降。因此,要办好学校,提高教育质量,培养优质人才,就必须坚持以教学为主,全面安排。故本题选A。