【答案】C。“按7:6:5的比例混合”确定使用赋值法解题。赋值小米、糯米和红豆的混合量分别为7、6和5，则混合后的总成本为5×7+6×6+7×5=106元，则平均单价为106/(7+6+5)=106/18≈6元/千克。若想毛利润额在采购金额的20%到30%，则售价应大约在6×1.2至6×1.3，即7.2至7.8之间，只有 7.4满足条件。因此，选择C选项。