A【解析】需解释的原因：有时人饮用不加糖和奶的咖啡后，也会引起血液葡萄糖的大量增加。A是因为在喝咖啡之前吃了食物，是食物在消化的过程中，产生出来了葡萄糖。所以正好解释了为什么不加糖的咖啡也会引起葡萄糖的增加。B选项，题干中没有提到饮用超过两杯，无关选项。C选项，描述的是服食细糖食物多少造成的不同影响，无关;D选项，描述巧克力饼干和咖啡有相同刺激，无法解释为什么会造成题中现象。故本题答案选择A。