B【解析】脂肪蛋白含量增多→降低血液中的胆固醇;规律的体育锻炼和减肥→脂肪蛋白含量增多。将以上两个推导关系连起来即为：规律的体育锻炼和减肥→降低血液中的胆固醇。A项的“最有效”题干未提及;B项为正确选项;C项“标准体重”在文中未提及;D项的年龄和胖子文中未提及。故本题选B。