D【解析】第一步，本题考查文史常识。第二步，“杀青”一词来源于先秦时代，那时人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了。这一道手续也叫“杀青”。杀青就意味着定稿。现在人们常用杀青指一部影视剧拍摄完成。因此，选择D选项。

　　【拓展】A项：杀青，也是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一，它的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。这项词意与影视剧拍摄结束没有关系。A项错误。

　　B项：根据《天工开物·杀青》记载，杀青是古时造纸方法的其中一个过程。当竹笋生出以后，到山窝里观察竹林长势，将要生枝叶的嫩竹是造纸的上等材料。每年到芒种节令，便可上山砍竹。把嫩竹截成五到七尺一段，就地开一口山塘，灌水漂浸。为了避免塘水干涸，用竹制导管引水滚滚流入。浸到一百天开外，把竹子取出再用木棒敲打，最后洗掉粗壳与青皮，这个过程就叫杀青，这项词意与影视剧拍摄结束没有关系。B项错误。

　　C项：杀青，也是槟榔初加工的工序之一，通过将新鲜槟榔放入开水中高温处理，蒸发槟榔鲜果部分水分，使槟榔纤维变软，同时去苦去涩去病虫去杂质去除农残等。这项词意与影视剧拍摄结束没有关系。C项错误。