【答案】C

　　【解析】《梦溪笔谈》是北宋科学家沈括所著的笔记体著作，收录了沈括一生的所见所闻和见解，被西方学者称为中国古代的百科全书。《本草纲目》，药学著作，明·李时珍撰。《九章算术》是一本综合性的数学专著,作者不详。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。故本题选C。