【答案】B。《民法典》相关规定，8周岁以上的未成年人是限制民事行为能力人，可以进行与他的年龄、智力相适应的民事活动;其他民事活动由他的法定代理人代理，或者征得他的法定代理人的同意。本题中张某11周岁，是限制民事行为能力人，他的购买零食和学习用品的行为与他的年龄、智力相适应，属于合法有效的民事行为。未成年人的父母是未成年人的监护人，因此，他的父亲作为其监护人，有责任付款。