【答案】A。表见代理是指行为人虽无代理权，但由于本人的行为，造成了足以使善意第三人相信其有代理权的表象，而与善意第三人进行的、由本人承担法律后果的代理行为。题中提出乙长期在丙餐厅就餐，而且均由甲公司负责餐费，所以丙餐厅有理由相信在乙辞职后的行为依然是这样的情况，因乙辞职，甲公司并为通知丙，丙不知情，属于善意第三人。这种善意使得丙餐厅有理由相信乙具有代理权，乙请客吃饭的法律效力由甲承担。