【答案】B

　　【解析】本题考查酵母菌培养过程中其种群特征及代谢等相关知识。在培养初期，酵母种群密度较小，其种内竞争较弱，生长缓慢是其为适应环境而调整的结果，A错误;由于是在摇瓶中培养，其环境资源条件有限，转速150r/min时，种群增长曲线应呈“S”型，B正确;酵母计数应采用显微计数法，C错误;酵母的呼吸场所只在胞内，D错误。故本题选B。