腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光曝晒所制成的加工品，色美味鲜，风味独特。腊肉能够长时间保存的根本原因是()。

　　A.腊肉中含有大量人工合成防腐剂

　　B.腊肉中的盐能够抑制微生物的生长繁殖

　　C.腊肉中不含微生物所需的营养物质

　　D.腊肉能产生杀死微生物的毒素