【答案】 B。期权交易是一种协议，协议一方拥有在一定时期内以一定的价格买进或卖出某种资产的权利，协议的另一方则承担在约定时期内卖出或买进这种资产的义务，故B项正确;期货交易是以现货交易为基础，以远期合同交易为雏形而发展起来的一种高级的交易方式，故A项错误;即期外汇交易也称现汇交易，是远期外汇交易的对称，指的是外汇市场上买卖双方成交后，在当天或第二个营业日办理交割的外汇交易形式，故C项错误; 离岸金融市场是指主要为非居民提供境外货币借贷服务的国际金融市场，故D项错误。故本题正确答案选B。